Liker je alkoholna pijača, izdelana iz destiliranega žganja, ki je aromatizirano z zelišči, sadjem, začimbami, oreščki, ... Likerji morajo vsebovati vsaj 100 g sladkorja na liter in morajo imeti vsaj 15 % volumenski delež alkohola. Praviloma likerji niso starani, odležijo le toliko časa, da dodano sadje, oreščki, zelišča sprostijo svojo aromo v žganje.